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第一千二百零七章 味对味对味

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家分店,才能基本上铺满黄河以北的地区。”

183家分店!

付艺伟听了,直接被吓了一跳。

“这么多啊!?小姨,这这也太多了吧!?”

付艺伟当初最开始打算做餐饮的时候,其实只想着在京城开上两三家店就行了,甚至都没想过朝着其他省市扩张。

之前在老家,正好赶上她大姨,大姨夫老两口子下岗,她才在易青的提醒下,动了开分店的念头。

至于再后来,计划着通过开设分店,帮助下岗人群这个想法,也不过是顺势而为,让大姨和大姨夫老两口子的心里好接受一点儿。

现在,突然听小表姨说,要开183家分店,付艺伟直接就懵了。

要是再算上京城的几家店,好家伙的,这都快两百家了。

“能忙活的过来吗?”

小表姨忙道:“所以啊,我们接下来要做的就是让味对味实现制度化管理,我这回也去麦当劳和肯德基去考察了一下,发现人家之所以能做到把店开到全世界每一个角落,最为关键的就是制度化管理,每一个岗位都有详细的职责说明,每一个行为都有严格的规范要求,这样的制度化管理之下,其实根本就用不着在劳心劳力的去亲自管理,我这么说你能明白吗?”

付艺伟愣了一下,最终还是点了点头,她大概其能听得明白,可心里还是觉得有点儿含糊,毕竟突然一下子要开一百多家分店,到时候,万一要是赔了怎么办?

易青看出了付艺伟的犹豫,笑着说道:“我看小姨说的很好,口味上要对准中国老百姓的胃口,管理上也要引进人家的先进经验,小姨,我看可以,就这么办吧!”

付艺伟这个真正的老板都还没说话呢,易青就把事情给定下来了。



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