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277.关于生产队的远大构想(月底9K求月票)

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“不过不开玩笑的说,”他严肃起来,“如果咱社队企业真办的这么红火,能给家家户户盖起新房子,那第一个先给王老师家里盖,最后一个给我家里盖!”

王忆说道:“那你主持一下会议吧,用不了两年,咱们肯定能做到这点,不信你们等着瞧!”

自信的留下这句话,他踏着暮色回去吃饭了。

夕阳入海,快要放电影了。

漏勺得到了厨师服奖励后今天劳动积极性更足,按照王忆吩咐做了一大盆子的蟹湖还有一些鱼肉冻。

他解释道:“现在螃蟹不肥,这蟹湖里蟹膏少,鲜味要差一点。而鱼肉冻也冻不起来,所以看起来都不太好。”

“另一个你想做凉菜的话,那你问问支书,能不能发动强劳力去弄点鸡毛菜回来?那东西轻轻煮一下也能拌凉菜……”

“等等,”王忆突然打断他的话,“鸡毛菜?石花菜对不对?鸡毛菜它又叫石花菜,是不是?”

漏勺说道:“应该是,鸡毛菜鸡脚菜,牛毛菜鹿角菜,好多名字呢,不过好像大名确实叫石花菜。”

王忆问道:“咱们外岛还有石花菜?我怎么不知道?我没看见过呀。”

漏勺说道:“挺少见的,得潜水去捞才行,它们是水藻,长在水下礁石上,然后也不太好吃——主要是没什么滋味也没有油水没有营养,所以咱外岛捞的人不多。”

王忆问道:“那这个东西的做法呢?都是怎么吃?”

漏勺说:“煮啊,煮了凉拌,不能使劲煮,使劲煮的话就会化掉……”

听到这里王忆一拍手。

他们说的确实是一种东西。

石花菜。

原来外岛也有石花菜的。

他说道:“石花菜可以做凉粉的,就是说把它给使劲煮会煮化掉,筛出杂质后放到冷库里让它在低温下凝固,这样可以做成凉粉。”

“很好吃的,跟凉皮一样都是夏季的好东西。”

漏勺问道:“是吗?鸡毛菜还能做凉粉?咱没做过,没听说过。”

王忆说道:“肯定没错,就是能做,北方的很多海边城市夏天都有这道凉菜。”

“海凉粉本身不好吃,它没有任何滋味,但它口感很好,脆脆滑滑清清爽爽,这样因为它本身没有滋味,你给它加入什么配料它就是什么滋味。”

“我记得北方是用蒜泥啊蚝油啊味精啊加胡萝卜丝之类的拌着吃,吃法跟凉皮很类似。”


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