我想咱可以用木板来吊顶。”
“木板吊顶之后再贴上一层贴画,贴上点蓝天白云之类的,怎么样?”
王向红点点头说:“嗯,这个想法挺好,那干嘛还浪费这么多气球啊?”
王忆耐心的解释说:“不是浪费,气球又炸不了,它们是撒气缩小了,以后吊顶的时候摘下来给学校送过去,让学生吹着玩,因为我本来就是打算把它们给学生玩的。”
“现在咱餐厅里用它们做吊顶,就是弄一个噱头,咱们县城这种地方来下馆子的多数是年轻人、有钱的年轻人,这些人特别追求新奇感。”
“你看咱们这个屋顶满满的都是气球,多新奇、多独一无二?是不是?”
王向红挠挠头说:“那倒是,确实是新奇,确实是独一无二,倒是从来没见过这东西。”
所以他也不知道这装扮好不好。
不过起码比光腚露出屋顶上的房梁檩条还有内层要好。
王忆说道:“让队里先准备一下木板吧,中秋节的时候所有饭店都关门,咱到时候拆掉气球换上木板吊顶。”
天气冷了之后,饭店要做火锅生意。
到时候大厅里头热气腾腾、白雾萦绕,这家伙头顶上一堆气球可就不合适了,热气上去冲击气球会导致橡胶老化破碎,那样可就有意思了,吃着饭听着响……
王忆想想就乐的不行。
今天店里准备的菜式不多,主要以一个量大取胜。
凉皮、冷锅串串、烤肉串,各种特色海鲜凉菜,这些算是当前的招牌菜。
这些菜中只有烤肉串比较慢,不过前两天已经串好了也腌制好了肉串,现在从冰柜里拿出来上烤炉就能用。
他知道烤肉会很受欢迎,所以直接造过来五个长条烤肉炉,队里找来五个青年这会戴着口罩正在满头大汗的忙活,将一把把的肉串送上窗口。
王忆已经按照22年小饭店的工作方式来制定了服务流程:
窗口有专人核算饭菜所属饭桌。
服务员带着托盘等待,一个托盘上就放一道菜。
确定这道菜所属饭桌后,窗口的人就写下桌号或者包厢房间号在纸条上,把纸条放到托盘上,让服务员送上桌去。
服务员们都是青春健康的姑娘,上身红围裙黑,穿着平底小布鞋,走起路来踏着风带着火,速度快效率高且稳当。
统一的制服、统一的话术:
“先生麻烦您让一下,小心被烫到。”
本章未完,请点击下一页继续阅读!