恭敬的给老爷子上了一支烟,说:“那肯定不能,不过咱们迟早还真得拆房子盖新房……”
一听这话寿星爷摇头了:“那不行,我房子是我爹留下的,我老婆娃娃都是在那房子里没的,我也得在那房子里走。”
“等我走了,他们要回来接我,我不能让他们找不到回家的门!”
王向红一听这话眼圈有些发红,说:“行,寿星爷,你的房子你说的算,咱队里其他房子的规划我管,你的房子你自己管。”
他深吸一口气回到码头,喊着号子指挥着社员们将烤箱抬进了寿星爷家里院子。
厢房要用作月饼工坊,于是他喊了妇女们过来收拾屋子,二十多号人一起下手,七手八脚很快将屋子收拾了个干干净净。
王忆进去看看,指向屋顶说道:“木工队里有木板,本来是给大众餐厅换屋顶准备的。”
“你们这样,先去倒腾几块过来给这边屋顶吊顶,餐厅的板子后面几天重新做。”
王向红疑惑的问道:“这是?”
王忆指向屋顶上的檩条和海草层,说道:“上面草叶太脆了,蜘蛛网虫子之类也太多了,一旦咱们烤起了月饼,那热气上升很容易冲下虫子和草叶。”
“饮食行业,必须得注意卫生,咱们不能落人口实。”
跟着来看热闹的王祥高说:“行,我这就回去拿板子,切割板子不是难事。”
“王老师这话说的有道理,我听说现在外面社队很嫉妒咱们生产队的发展和进步,都在造咱们的谣!”
“所以咱们确实不能出纰漏,不能落人口实,否则指不定外面的人怎么编排咱们呢!”
这样今天就没法开烤了。
正好王忆要研究一下烤箱的使用方法。
至于月饼的做法不用研究了,安排人手来学习就行了:
他买的是成品馅,品类比较简单,一共只有四种,分别是经典五仁馅、花生馅、芝麻馅还有一个豆沙馅。
这四种馅在八十年代初不说常见,但确实都能见到了,只是一般人家买五仁馅很少买其他馅的月饼。
就五仁的便宜……
而王忆买的五仁跟这年代的五仁不一样,八十年代初的月饼只要拿出来就能卖出去,好吃不好吃,老百姓没得选。
这年头很多月饼压根不是现烤的,都是几个月甚至几年前的东西,有些月饼硬的用牙齿啃不动。
但即使这样只要推上市场降降价,也会被老百姓一
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