百年,沾染有一定的盐分,高温下盐分会融化沾染到板栗和花生上,混合上添加剂后能出来更好的风味。
黄白色的砂砾都是学生们一颗一颗挑出来的,大小一致。
王忆在小铁锅里倒上花生油滚了滚,放上砂砾炒了起来。
销售队围成一圈跟着看他的工作跟着他学。
王忆便讲解道:“现在这是要养砂,别看现在砂砾是黄白色,后面慢慢的就变黑了,以后要是有顾客问你们沙子为什么黑漆漆的,你们就说这是秘制的特殊砂砾就行。”
他往里大把的撒白糖,看的销售员们心里哆嗦。
浪费啊!
搭配着白糖王忆还往里倒入定量的板栗香精,将砂砾炒的活跃起来后,他开始往里放入板栗炒起来。
王忆把铲子交给王东峰:“你过来继续搅拌,头几次一定要勤加搅拌,防止糖啊香精啊融化了粘在锅底,一旦粘上可就难办了,焦糊了最难办,一锅砂砾全浪费了。”
第一锅炒上没多会,又有砂砾送来。
这样王东喜上手开始炒起来。
这一锅炒花生。
后面砂砾源源不断送到,八口小铁锅全炒开了,这样一口锅子的焦糖香味还没什么,八口锅子全有焦糖香味冒出,味道汇聚起来便成了气候。
很吸引人!
有些嘴馋学生勾肩搭背凑在一起看,而真正嘴馋的学生还在继续找砂砾!
王东喜一边炒花生一边嚷嚷:“行了行了,可算球吧,这沙子够用了,不用找了。”
王忆说道:“让他们去找吧,以后每天回来都要筛选一遍,把碎砂给淘汰掉,补充上新砂砾。”
他戴上一副劳保手套去拿了个花生,捏开后有热气在秋风中荡漾,混迹其中还有花生仁的香味。
很纯粹的熟粮食香味。
很勾人。
更勾人的是劳保手套,王东喜等人全看了过来:“王老师你这副手套不赖。”
这年头劳保手套是渔民的好伙伴,摇橹撒网收网有一副好手套可以大大的减轻工作压力。
但渔民们买不到劳保手套,只能赤手空拳去摇橹撒网,现在供销社里也没有劳保手套销售,都是各家工厂给员工的福利用品。
像是外岛渔家想要搞到劳保手套那只能通过工人亲戚的大方馈赠,总之谁搞到一副劳保手套,那外人立马就知道他们家里在城里有亲戚当工人。
而王忆带来的手套是点胶加厚防滑耐
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