你们听我说,这个罗锅虾米就是因为虾米弯曲着像罗锅,所以有这么个名字。”
“行了我继续说,就是话说有一天乾隆要吃素菜,御厨就为他做了一道用金钩海米做的海米豆腐汤,乾隆吃后觉得味道非常鲜美,连声叫好,并赞道,此菜清素鲜脆,真是一道好菜,但这状如金钩的东西叫啥?”
“御厨忙答道,这个在我们当地人称罗锅海米。乾隆连说不雅不雅,御厨忙说,那就请陛下给赐一个名字吧。”
说到这里黄有功抖擞精神一甩手臂,装模作样的说:“乾隆沉吟片刻,说,‘朕看它色泽金黄,状似金钩,就叫金钩海米吧,这道菜就叫金钩钓玉牌吧’。”
“然后从此以后,咱们的海米就有了金钩海米的名字!”
四个女同志听的连连赞叹:“哦哦,原来是真么回事呀。”
“今天开眼了,原来咱们的海米名字是皇帝恩赐的。”
“什么恩赐?”漏勺瞪眼,“皇帝是咱们无产阶级的最大敌人,他是封建时代最大的剥削者!”
然后他又对黄有功说:“你这查的什么典籍?肯定是假的!”
读书人或者说自认为有学识的人,最不愿意被人质疑自己的权威。
黄有功便着急,说道:“你凭啥这么说?你是从什么典籍里看到过的?”
漏勺说道:“我没有从典籍里看到什么,也用不着看,哼哼,但我知道金钩海米的名字从古代就有了,因为我当时学厨的时候,学到的第一道菜就叫金钩银条!”
他对其他人说:“当时我不懂呀,还奇怪的问师傅,明明是海米炒豆芽,为何叫金钩银条?”
“我师傅给我介绍,说你看这海米弯弯的是不是像金钩、白色的豆芽去头去尾像不像银条?这道菜在古代就有了,我们学厨的祖师爷都叫它为金钩银条!”
黄有功一听愣住了。
但他反应很快,赶紧抓漏勺话里的漏洞:“你说的古代,也有可能就是清代,就是乾隆皇帝以后才有了金钩银条这道菜!”
漏勺则说不是,两人便开始争执,倒是一时之间忘了干活的正事。
王忆无奈的摇头苦笑。
他端起灶台上的盆子去外面找空地,然后把热气腾腾的红虾给倒在了地上。
此时岛上好些地方炊烟袅袅,海风一吹都是煮虾的咸鲜滋味。
王忆走到山顶边缘往下看,入目所及是社员们全体晒虾米的热闹情景。
也有秋末冬初别具
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