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450.生产队设置荣誉社员(祝大家都好嗷)

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过。

这个菜做法很简单却很有意思,海边多有鹅卵石,找鹅卵石洗干净了用火使劲烧,能烧到通红——

有些鹅卵石不行,烧的漆黑会有焦糊味,这种鹅卵石不能用,做双石头鱼就得用能烧红的鹅卵石。

石头鱼肉跟吃鱼生一样切片放进个铁盆里,多倒上点白酒、加上点盐,然后等一块块鹅卵石烧红之后扔进去。

鹅卵石会将水烧的沸腾,到时候酒精会挥发,鱼肉会煮熟,但之前白酒浸润鱼肉已经去除了它的腥味,所以这样就能直接吃。

吃鲜滋味。

除了这四道菜,秀芳那边也在忙活,王东方去大灶送鱼的时候顺便带了一份给壮劳力准备的菜回来。

是肉末粉条!

红彤彤的辣椒、油乎乎的粉条还有零碎的肉末,这东西下饭下酒都适合。

另外他还拎了半个猪脸和一套卤大肠,这都是王忆的杰作。

卤大肠用青辣椒来炒,猪脸肉上锅再蒸煮一下,出来的猪肉那真是一个肥腻!

王忆不敢吃。

而寿星爷和队里老人却最好这一口。

寿星爷甚至表明了态度:等他死了王向红和王忆给他扫墓上供品的时候,一定要放两块这个蒸猪头肉。

越肥越好、越肥越带劲!

好菜不怕晚。

因为石头鱼炖豆腐需要一个钟头起步,所以这些菜准备的不急不缓。

李双水等人围在炉子旁边一边烤火一边烤花生、烤黄豆吃,嘎嘣嘎嘣吃的挺开心。

他们对这炉子很感兴趣。

但王忆不想往外卖。

做木头桌子之类的好说,捣鼓铁制品还是小心点吧。

等到菜收拾完了上桌了,王向红招呼王祥友坐下吃饭。

王祥友连连摆手:“不吃了不吃了,你们干部吃席我坐下干什么?”

“而且我家那口子前头去门市部买酒买肉了,家里有白菜猪肉炖粉条,我得赶紧回去看看,别都让我那外甥给弄了!”

王向红问道:“你大姨子家里的老四还没走呢?”

王祥友颓丧的叹了口气说:“真是撵都撵不走呀!”

李双水招呼他说:“祥友一起吃饭,哪有厨师忙活完了还得回家吃剩饭的?”

王祥友把朱有才的情况说了一遍,然后说:“我不放心他,我怕他把二斤猪肉给我都造了,所以我必须回去。”

李双水带来的李岩茂听后


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