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534.好春光(月末最后一天求月票哈)

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吃饼不用就菜就足够甜润甘香。

王忆坐下后便拿起一张饼吃了起来,这饼是圆型,能揭开,揭开后每一张薄薄的如纸张一样。

四道菜都很接地气,也别出心裁。

王忆带回来很多豆子用来磨豆腐,漏勺便拿了一些用来生豆芽,黄豆芽。

黄豆芽涨势快,于是漏勺今天便用豆芽菜炒了个肉丝用来裹春饼,吃起来特别香。

再就是他从磨坊里弄了点豆腐渣,用油和葱花炒了竟然也很好吃,包在春饼里吃起来滋味新颖。

剩下两个菜是硬菜,猪头肉和卤蛋。

王忆没包猪头肉吃,这家伙大清早就吃的这么油腻,不行啊,容易血脂高。

他正吃着,王祥海来门市部买东西,王忆便招呼他过来吃猪头肉。

王祥海爱吃猪头肉——岛上男人除了王忆没有不爱吃的。

他一看那肥嘟嘟的猪头肉特别是还有个猪耳朵,眼睛都直了,不顾的买别的,先找王新国打了二两半的九零大曲,过来坐下就开喝。

漏勺笑道:「你平日里不是都喝一毛烧的吗?今天怎么干上九零大曲了?」

王祥海指了指盘子说:「有你卤的这上好猪头肉,我不得配上点好酒?」

漏勺跟他开玩笑:「那你至少配上个粮之精呀。」

王祥海抿了口酒咂咂嘴,说道:「不舍得,这不舍得。」

他吃了一口猪头肉,满脸满足:「行,这肉卤的是真烂糊真香啊。」

「猪头肉,二两酒,神仙也不换的好日子啊!」

王忆问道:「你们海上作业组这两天要干啥?」

王向红又抿了一日酒,说道:「老话说,刮了寒食土,渔家白受苦,现在没什么渔汛了,就是捞散的。」

「不过捞散的也还行,黄螃蟹、对虾、黄花鱼、鲙鱼,反正能捞到什么算什么吧。」

「对了,」他摸了摸头说,「四月后半截的贝类很肥很多,王老师你不跟着队里去赶海摸弄点海贝?」

「等四月底最肥的时候,咱队里应该会卷扬土去捞蚶子,到时候带你一个。」

王忆说道:「行,那我这几天研究着看看。」

春色浓时便到了海滩上贝类最肥美的季节,王忆去年第一次赶海就是在春天,那次赶海收获很多,捡到了老黄。

所以对他来说,春天赶海是有特殊意义的,必须要参加。

卷扬土捞蚶子是渔家正式劳动。


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