要不是许菡对自己了解,再加上做足了充分的准备,也不敢一下子做这么多红薯酒的。
赵爷爷小口小口的抿着杯子里面的红薯酒,不舍得多喝的样子,看着许菡觉得好笑又好玩。
尽管赵爷爷喝的已经很慢了,但是红薯酒还是很快喝完了。
不过赵爷爷也没有张口说再来一杯,而是说道“道长和小川两人肯定喜欢这个红薯酒。等他们回来了我可要好好和他们两个喝上一杯才行。”
许菡闻言笑了笑,“行,但是丑话说前面,这次可不能喝醉了,要不然我以后都不给你们做酒了。”
“哈哈哈,好好好不喝醉。”
眼看着天锅里面的温度慢慢变高了,许菡就把天锅里面的水舀了出来,重新加上凉水进去。
天锅的作用主要是用来制冷的,天锅里面的水变热之后,要及时的换成凉水才行。
就这样小火慢慢蒸馏着,直到蒸馏出来的酒酒味慢慢变淡之后,这才停下来。
把锅里面的酒糟舀到一旁的大木桶里面,继续开始蒸馏下一锅酒,因为许菡做的比较多,一直蒸馏了一天多的时间,这才全部蒸馏完。
蒸馏出来的酒糟许菡也没有丢,先临时放到空间里面,以后用来堆肥就很好用。
用来喂家里面的家畜也是可以的,但是一次不能喂多了,不过喂猪倒是挺不错的,可惜家里面并没有养猪,许菡也就打消了这个念头。
反正酒糟也不多,喂几次家畜就喂完了。
不过许菡还记得用红薯酒可以做酸菜,但是家里面的大青菜长得还不是很大。
现在拔了用来做酸菜有点可惜了,等地里面的青菜长大一些之后倒是可以试试这种做法。
看看用酒糟做出来的酸菜和普通酸菜有什么不同,味道会不会更好一些。
上午刚做完酒,下午道长和陆川两人就回来了。
不过此时许菡已经把家里面用来蒸馏酒的用具已经收起来了,本想暂时先不告诉他们两个的,奈何道长和陆川的鼻子太灵了,一进来就闻到了酒味儿。
道长一边把拎回来的猎物放到地上,一边说道“是不是做红薯酒了。”
明明是问句,却是特别肯定的语气,许菡闻言无奈的笑了笑。
“媳妇儿,做了多少红薯酒?味道好不好?”
“你们两个的鼻子真的是太灵了,紧赶着在你们回来之前把东西收了,没有想到还是被你们闻见了。”
道
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