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第一百七十五章

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。我都想好了,做面条这一块呢,我可以和娘先干着,大哥要多学学,你力气大,伸面啊,削面啊,都有优势,等将来你学会了,可以自己上手。我嫂子生完孩子以后,可以把孩子交给祖母带,她和娘给你打下手,爹呢,就负责外面,上面啊,收拾一下桌子啥的!”

一家人听她说得头头是道,都忍不住放下手里的筷子,细细的听她说。

“谁有空了,就去帮忙洗碗,择菜。咱们家这么多人,短时间内不用雇人,又不用房租,成本就大大减少了!”杜玉娘一边说一边道:“酱菜啊,卤味啊,这些东西,都是头一天做好的,直接卖就行,卖没了就没有了。面条就是当天下,当天卖!”

李氏点头,“我觉得玉娘这个计划可行!”

“大姐做的面条最好吃了!不过,大姐,我干啥呀?”小虎子也跟着凑热闹。

“你呀,好好读书就行了!”

田氏看了看杜安康。

杜安康看了看杜河清。

“嗯,想干就干!”杜河清说得干脆,“先把面吃了,具体怎么办,还得听玉娘的!”

她现在可是这个家的主心骨。

杜玉娘端起碗来吃了一口汤,笑道:“先吃面,凉了就不好吃了。”

吃完饭后,杜家人全都围在一起,连碗都没刷。

杜玉娘哭笑不得,却也理解他们的心情,这毕竟是件大事。虽然他们开的只是一间小小的面馆,但是这对于杜家大房来说,不亚于是一件关乎生死存亡的大事!

杜安兴为什么会让二房放弃了铺子,改要了地呢?

她现在似乎已经有些明白了!

“我是这么想的,在正式开店之前,咱们先把店里面条的品种定一下,再把要做的小菜和卤味的品种定一下,估算一下成本,再定一下卖出的价钱。最重要的是,还要先做出来,我们自家人尝尝味道。”

她说的这些,都是必须要做的事情。不估算好成本,怎么定价呢?自己做的面条,你都不爱吃,别人又怎么可能爱吃呢!

虎子在一旁拿着笔,时不时的记着杜玉娘说的这些话。

“还有,前边铺子里的桌椅板凳能用,但是碗筷,盆,盘子,这些东西都得重新买。”

刘氏忧心:“也是一笔不小的开销呢!”

“娘,要开店呢!这就像种地之前买种子,打农具是一样的,这些东西又不是用完一次就不能用了,以后还可以一直用呢!”

“也是啊!”


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