将本站设为首页
收藏流行官网,记住:www.lxgh.net
账号:
密码:

流行中文:看啥都有、更新最快

流行中文:www.lxgh.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:流行中文 -> 田园食香 -> 第三百零四章 不说破

第三百零四章 不说破

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  水煮鱼是蜀地名菜,最早的时候流行于重,川等地,做法比较原始,但是辣椒能去湿去寒,特殊的烹调方式,能够最大程度上保留鱼肉的质感。鱼肉口感嫩滑,油而不腻,肉也不会变柴,辣椒的颜色也会让人食欲大增,在配上麻椒,既去除了鱼的腥气,又能保留鱼的鲜味儿。

这道菜成型的时间,大概是在上个世纪八十年代。这一切都发生在后世,杜玉娘可不知道。她之所以会做水煮鱼,并且做的是已经成型的水煮鱼,完全是因为她的师傅,这门手艺,是从她的师傅那里学来的。

杜玉娘手法利落的将鱼杀掉,洗净。剁掉头尾后,将鱼肉片成鱼肉片,再将剩下的鱼排剁成大小均匀的等块。将做水煮鱼要用的调料准备好,再将配料或剁碎,或切丁,分别放入小盘子里备用。

杜玉娘除了要做水煮鱼,还打算做一个辣子鸡,其他的菜,就不打算做辣的了。

很快杜玉娘就忙碌起来,田氏安顿好两个孩子以后,也跟过来帮忙,她能做的事情有限,也就是打打下手。

杜玉娘只道:“嫂子,你帮我去买两块豆腐吧,这些活不急的。”

田氏只好去买了豆腐,回来后又重新洗了手,帮忙做些零碎的活。

厨房里很快就响起叮叮当当的声音,听起来热闹极了。

姑嫂二人能力配合,没用多长时间,就整治出一大桌子菜来。除子水煮鱼,辣子鸡,酱牛肉,泥鳅豆腐汤之外,杜玉娘还做了菠菜花生米,大叶水芹菜炒粉,瓜菜粉鸡蛋。

数来数去,只有七个菜。

凑双不凑单,七个菜不好看。杜玉娘想了想,就把家里的干菜翻出来,泡好以后配上五花肉,腊肉,做了一个暖暖的干菜肉锅煲。

当然,今天杨峥是主角,作陪的人,是杜河清父子俩。酒是少不得的,杜玉娘原先买了两瓶梨花酿,这也算是好酒了,杜河清没舍得喝,主要是刘氏一直拦着不让喝,今儿也让她翻了出来。

酒菜齐备,就差主角了。

杜河清看了看时辰,就道:“关店吧,今儿也差不多了。”

有人在门口张望,杜安康就道:“对不住,打烊了。”

客人就走了,大概要去别人家。

刘氏就不太高兴,嘟囔道:“都是钱啊!”

杜河清就道:“说什么呢,钱是挣不完的,莫非你没日没夜,天天就立在铺子里了。”其实是警告刘氏,不要胡说八道,万一被杨镖头听见了,实在难看。

刘氏面


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《田园食香》的书友还喜欢看

抱歉,我们队长她是六边形战士
作者:你喝粥吗
简介: [群穿+无cp]

林菁菁和小伙伴们一起穿越到星际时代,她成...
更新时间:2025-03-14 21:57:00
最新章节:138.看到我爸妈了
我在仙界富甲一方
作者:彩虹鱼
简介: 以一己之力推动天地剧变、吃了一界飞升红利的扈轻万万想不到,自己在仙界的新征程是从当陪...
更新时间:2025-03-14 21:05:00
最新章节:第一千二百二十五章 江山为聘
被逼嫁反派?病娇夫君他又撩又宠
作者:蒙小猫.QD
简介: 当红影后陈星淼居然穿进了自己新接的剧本里,而且连男主角都不知道是谁的情况下就被系统坑...
更新时间:2025-03-14 22:03:49
最新章节:第64章 赌气
大宣武圣:从练功加点开始
作者:夜南听风
简介: 陈牧,一个底层差役,本以为只能谨小慎微的混混日子,但却意外得到了一个能积累经验的系统...
更新时间:2025-03-14 21:55:00
最新章节:第七百一十二章 参悟造化
华娱从扮演嫪毐开始
作者:这个钓鱼佬
简介: 在某活动的采访中。泱视主持撒北宁问道:“郑老师,很多人说您是华国最成功的演员,您觉得...
更新时间:2025-03-14 21:11:00
最新章节:第219章 双瞳首映
火红年代:四合院外的激情岁月
作者:五指毛桃炖猪蹄
简介: 正常人,60年代生活指南,发展一些农业、工业技术。有个描写不多的可成长空间。
更新时间:2025-03-14 21:46:00
最新章节:第436章 我头上怎么湿湿的?