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第三百六十章 称兄道弟

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头,炉子生得旺旺的,热茶备好,杜玉娘先切了一盘猪头肉过来,将炉子摆好,放上炭,再置上一口深底的砂锅。

杜家的砂锅,都是保养过的。买回来以后先用水泡着,泡了几天后再拿过来煮粥,最后抹上油,一天一遍。就这么折腾十几天后,砂锅才算是养好了,用起来也不会轻易裂纹,煮出来的东西也会格外好吃。

杜玉娘做了五花肉酸菜粉条锅,添的是用大骨头熬成的高汤,滚个开就能吃了。奶~白的汤汁,配上酸菜特有的鲜咸酸爽,再加上亮晶晶哏揪揪的粉条,肥瘦相间的五花肉,上面撒上两小勺辣子酱,这道菜简直不要太完美!

杜玉娘随后又炸了花生米,干红椒炒干豆角和大酱炒鸡蛋。很简单的几道菜,可是秦大夫却吃得十分开心,故而放下筷子的时候,他才发现自己有些吃撑了。

秦大夫是位医者,饮食方面十分自律,从来都是七分饱。晚饭很少吃什么油腻的东西,大多吃一些清淡的稀粥,很少吃辣。

如今他在杜玉娘这儿破戒了,不但吃得有些多,还吃了很多的辣椒,这绝是这几年来,他唯一一次破戒。

饭后,杜安康收拾了桌子,重新给二人上了热茶。

“玉娘这手艺,真是绝了啊!我看许多大酒楼的师傅也未必能做出这个味道来。”秦大夫拿出帕子来,擦了擦额头上的汗水。

杜河清一边给他倒茶,一边道:“当不得您的夸,这孩子在这方面,确实有些天赋。她也就是做点家常菜,小打小闹的,跟大酒楼的师傅们可不敢比。”

秦大夫将手帕收好。

“您喝茶!”杜河清对秦大夫十分尊敬,真要论起来,秦大夫也就大他三四岁的样子,但是人家有本事,有学识,能和这样的人相识,他是非常高兴的。

秦大夫轻了一口热茶,觉得身上的酒气散了不少。

“我是真羡慕你啊!”秦大夫看了杜河清一眼,突然说到。

杜河清有些迷茫,“羡慕我?”他轻笑一声,摆了摆手,“您就别打趣我了。”

“儿子,女儿都好!你看你现在都是当祖父的人了!一下子抱了两个大孙子,多让人羡慕!女儿生得花容月貌,那模样,就是与大家闺秀比起来,也是不遑多让。我听说,你那小儿子聪明伶俐,甚是聪慧,深得其师长的喜爱!”说到这儿,秦大夫轻叹一声,不由得道:“你老母亲身体康健,儿女又都这般贴心懂事,生意呢也是越来越好,这样的日子,当真是给个神仙都不换啊!”

杜河


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