只在君侯留下的文献里,看到过相关描述,看到君侯的字里行间满满都是吃不到葡萄说葡萄酸的阴阳怪气。
……
“嘤嘤嘤,嗷嗷嗷嘤嘤……”
狐狸山食堂,后厨。
黑鼻头守着一缸长毛的烧椒酱,面色凝重!
这都是狐狸山特产的序列八名贵药材,雷击山椒!
狐狸山食堂用它开发的烧椒酱,味道香醇爽口,咸酸微苦,配米饭、配馒头、配面包、配稀粥……都是绝配!
狐狸山的师兄弟们,万众瞩目,翘首以待,都等着它被端上餐桌!
但!
这个酱,发霉,长毛了……
“嗷嗷嗷,嘤嘤嘤嗷嗷!”
黑鼻头比比划划,狐言狐语,表情凝重。
这款酱前前后后,已经研发了一个多月,调整了五次配方,试生产七缸,结果全都以发霉长毛告终!
守在旁边的圈圈胡、白月亮和白太阳,也都面色凝重。
它们眯着眼睛,探着鼻子,能嗅到这酱的浓郁香味……发霉的都这么香,不敢想象,不发霉的该有多好吃?
圈圈胡吸溜着口水,歪着脑袋,思量片刻。
“嗷嗷嗷嘤嘤,嘤嘤嗷嗷嘤?”
它想到了给这酱防腐的终极办法……加盐!
黑鼻头摇摇头。
“嗷嗷嗷,嘤嘤嗷嗷嘤嘤……”
不能加盐!
酱料的调味是个复杂的工程,酱里面的油、盐、糖、花椒粉、大豆粉、八角粉、肉桂粉、香叶水……各种调料,都有严格的比例,每一项都不能变动。
更何况,狐狸不能吃太咸……
黑鼻头指指自己肩膀上,红艳艳、蓬松松、亮光光的毛发。
“嗷嗷,嘤嘤嗷嗷嘤!”
狐狸吃太咸的话……会影响毛发光泽!
在场的几只狐狸,都愣住了。
你看看我,我看看你,感觉黑鼻头说的好有道理!
不愧是狐狸山的专业厨师,果然想的很周到啊。
便听黑鼻头继续狐言狐语。
“嘤嘤,嗷嗷嗷嘤嘤嗷嗷……”
它这些天,常常来这里看,发现这酱最怕的就是风!
只要任何一缕缕风,吹到酱缸表面,酱必然发霉长毛!
但这酱又不能捂住,必须通风,否则也会发霉长毛!
“嗷嗷嘤嘤嘤嗷嗷……”
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