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第一百九十一章:蟹八件

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一句话,叶远的注意力也被吸引回来。

龚弘壮利用手中的铁铲,把一些多余的盐扒拉到一边,随着食用盐被拨开,里面橘红色的青蟹展露出来。

看着橘红色的青蟹,不仅叶远,就连周围几个正在干活的船员也都咽了咽口中的口水。

这时的龚弘壮,利用铁夹子,把一只只弄好的青蟹,放进托盘中。

看到叶远正盯着自己锅中的青蟹,龚弘壮直接递了一只过来

“老板,尝尝。”

叶远小心接过还有一些烫手的青蟹,同时龚弘壮也递给边上那位岛上厨师一只。

掰开青蟹的蟹壳,一股热气蒸腾出来,白花花的蟹肉,在橘色蟹壳的衬托下,更增添了一股食欲。

闻到蟹肉的味道,比清蒸蟹多了几分清香。

叶远没有去管其他人的眼光,自顾自的摘除青蟹两边的腮腺。

螃蟹的腮腺是用来过滤一些脏东西的,一般不建议人去吃。

清理干净腮腺后,又把蟹肠取出,这个也是不能吃的,然后是螃蟹的胃,心,都被叶远清理出去,这些都是不能吃的。

很多人喜欢吃螃蟹,可是螃蟹吃起来还是比较麻烦的,不仅很多部位都是不能吃,还和很多食物不能同时服用。

比如螃蟹不能和柿子一起吃。

因为蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应。

使得蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。

两者同食,就会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。

还不能与羊肉一起吃,羊肉性味甘热,而螃蟹性寒。

二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且伤害脾胃,对于患有阳虚或脾虚的人,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气。

另外,螃蟹不能和浓茶、西瓜、海带、紫菜、梨等食物一起食用。

总之在叶远看来,吃螃蟹是一件很麻烦的事情。

清理干净那些不能吃的部位后,叶远直接在雪白的蟹肉上咬了一口,蟹肉进入叶远的口中,那q弹的蟹肉,带着一股盐焗特有的清香充斥在整个口腔。

“好吃,比清蒸的好吃”

叶远一边吃着,一边对着龚弘壮竖起大拇指。

如果让一些专业吃螃蟹的人看到叶远这么吃蟹,一定会嗤之以鼻。

因为吃螃蟹是很有讲究的,一般专业吃蟹的人,都


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