京话(三河、大厂、香河、廊坊),而秦皇岛人说的是东北话,西边的张家口人则说着晋西话。
除了方言不一样,“黄北菜”这个东西也不存在,不但没有大菜系,著名小吃也很少,以至于提起黄北,吃货能想起来的,可能只有河间的驴肉火烧了。
说,说不到一起;吃,吃不到一块。黄北南边人到了北边,一点认同感也没有,就和出了省差不多。
为啥会这样呢?因为建国前,黄北才建省,但它面积很小,如今被算在黄北省的很多地方,当时都属于热河、绥远和察哈尔省。
建国后,国家撤销了察哈尔省,把其实和晋西内蒙一家子的张家口硬划给黄北,4年后,又撤掉热河省,把东北风情的秦皇岛也给了黄北。
更给黄北的存在感问题添乱的是,从古清代把直隶总督衙门设在上谷,到1968年省会定在石门,黄北的省会这期间变过十次,上谷、渤海、燕京、邢台、石门都当过它的省会。
不光辖地和省会变来变去,当今的黄北在燕京、渤海和黄北的一体化里,地位也很尴尬。1952年开始,属于黄北的房山、良乡、昌平、通县、顺义、大兴、房山、怀柔、密云、平谷、延庆一个一个被划给了燕京。比起经济文化联系都很紧密的长三角和珠三角,华北这三地之间的关系,更多的是黄北献血燕京用。这一点也正常,因为从古元代首都设在燕京开始,这里就一直叫中书省或者直隶,存在的意义主要是环卫京师,京城周边这样的政治地理身份从那时就存在。
或许,只有首都不在燕京时(古唐、古北宋),黄北——黄河以北的自然地理身份才会更多地凸显出来,它才是纯粹、自己的黄北。
(本章完)
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