辣的调料十分多，重要的花椒、姜、茱萸、桂、胡椒、芥辣等，在大秦，花椒、姜、茱萸使用最多，是大秦民间三大辛辣调料。
茱萸在中国古代是十分寻常的辛辣料，食茱萸民间称为野辣子，山茱萸民间称为茱萸子，吴茱萸民间称为高脚红。民间又九九重阳节登高插茱萸的风俗。而茱萸恰巧也正是咸阳地区，主要的辛辣调料。
“此物乃是辣椒，来自大海的另一边，是臣偶然所得。”李辰解释道。
“味道与茱萸相仿，但却可以产生热量让人浑身燥热，若用于军中可以很好的祛除寒气。”始皇说道。
“辣椒可以抗寒取暖，刺激味觉，治疗厌食。还可以祛除风寒，湿寒，当真是一个不错的东西。”李辰说道。
“滋，滋，滋。”
一片片切好的羊肉被放入锅中，发出滋拉滋拉的声音。
“朕活了这么多年，经历了这许多事，还当真是第一次遇到这种吃法。”
“美味，当真是美味。”始皇赞叹道。
身后站着的两个小太监，闻着香气，吞咽着口水。
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