开起来，所以强子并不是太担心资金的问题。
现在就是跑手续请人的事了，营业执照，餐饮许可证一样都不能少。
门面房上下两层一共三百九十平，去除做操作间的五十平后，还有三百四十平，再去除作为休息的功能区外，最少还剩下三百平，按照廖建国的设计，这三百平被分割城成大小不一的十五个包间。
这么一来的话，饭店就必须请一个大厨，一个二火（给大厨打下手的厨子，下一个进阶的大厨）两个配菜的。
至于请操作间的厨子的事，强子倒是不太担心，之前已经给四川的战友写过信，让他们帮着联系人了，对方回信说开过年就可以落实。
为了做生意方便，廖建国建议强子买一部电话，一来方便二来也能装下门面，于是他咬牙买了一部大哥大，跟战友互通信件的时候都留下了联系方式。
现在就是请服务员了，十五个包间按照配比来的话，至少需要五个服务员，但是武娜娜说先期先找两个，以后生意好了再请，那时候农村辍学的女孩多的是，要找服务员也特别容易。
眼瞅着强子越来越忙，练摊的事情也开始出现断档，魏淑雅有些担心失业的事情，毕竟对她来说，这跟着强子练摊，是一份不错的差事。
腊月二十三这天下午，收完摊后，魏淑雅有些支支吾吾的问道：“那个强子……你这摊子……年后……不准备摆了吧？”
强子先是愣了一下，然后反应过来：“呵呵……魏姐放心，强子就是不练摊了，你也不会失业，过年去我的饭店上班，对了，在你们村帮我再找个勤快的大嫂，新饭店那边需要好几个人呢！”
魏淑雅松了口气，不过转眼又紧张起来：“可是我就会做洗洗涮涮的事情，新饭店我能干嘛？”
“魏姐傻了吗，是个饭店就少不了洗洗涮涮的事情，打扫卫生，收拾包间，刷刷盘子碗，帮着厨子摘菜洗菜，啥都需要人手，还能没有你干的事，你跟我两年了，做事肯吃苦又任劳任怨我都看在眼里，不会亏待你的。”
“嘿嘿嘿，嫂子就是农村人，别的本事没有，就能吃苦，你放心，我回去就帮你找人，一定也是能干能吃苦的。”
这话强子相信，人以群分物以类聚这话一点儿也没错，在农村勤快人就会跟勤快人一起，懒人自然也会找懒人，因为认知相近吗。
“对了魏姐，看看村里有刚辍学的女孩子没有，也帮着找几个，饭店还没有服务员呢！”
武娜娜插话道。
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