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第五百三十三章 蟹黄豆腐

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  豆腐才整治好,余生觉着下酒还单调些,于是又炒了一盘冬笋腊肉。

他把三样菜装到食盒中,提一坛温好的绍兴酒向八咏楼走去。

这时天已经有些暗了,斜阳在西面留下一把火,把最后一朵云点燃,园子里的梅花只留下模糊的影子,还有暗香。

侍女们正在点灯,叽叽喳喳的笑闹个不停。

在城主外面,喧哗声更大,好像这不是夜的来临,而是一天的开始。

余生进到八咏楼的时候,城主刚刚外出忙碌归来,身上的披风也没来得及撤掉。

“听说你抓了狐妖王的儿子?”照姑娘问。

“嗯,敲打一下这小子,顺便向狐妖王弄点儿钱花。”余生说着把手里食盒放下。

以前若是得罪狐妖王后,照姑娘或许还会心忧,不过现在她才懒得管余生这些事儿,有娘就是可以为所欲为。

她把绍兴酒打开,喷鼻的酒香让她把狐妖王抛到了脑后,她为自己斟上一杯,满心欢喜。

余生把食盒打开,一盘冬笋腊肉,配黄酒正合适,一盘虎皮豆腐,最后一盘为蟹黄豆腐。

正品酒的照姑娘一愣,对出现在面前的两道豆腐有些惊艳,“这是什么?”她尝了一口虎皮豆腐,下酒刚刚好。

“虎皮豆腐。”余生坐下,那虎皮豆腐身披斑点,色泽油亮,即使看着也十分诱人。

“这又是什么?”照姑娘指着旁边的豆腐菜,葱绿点缀其上,白色的豆腐与黄色相得益彰,也是很诱人。

“蟹黄豆腐煲。”余生话音刚落,脑袋被照姑娘拍一下,“蟹黄?好啊,也不怕老余诈尸来找你算账。”

鱼吃不得,这螃蟹想来也是吃不得的。

“嘁,老余已经自己诈尸了,可怪不得我。”余生对老余把他蒙在鼓里一直耿耿于怀。

“再说这也不是蟹黄。”余生指着蟹黄豆腐,“我用咸鸭蛋黄替代了里面的蟹黄。”

在前世这道菜也早不用蟹黄了,余生今世替代起来倒也得心应手。

照姑娘用勺子尝一口,觉着这蟹黄豆腐下饭正合适。

鲜香嫩滑的味道与米粒缠在一起,温柔的把舌头裹紧,让人无法抗拒。

这道菜里的咸鸭蛋黄是余生用葱油小火炒的,之后用高汤将它和豆腐用砂锅煲,让豆腐吃进了咸鸭蛋黄的香。

照姑娘是爱酒的,然而就着饭尝了几大口才记起饮酒来,足见这蟹黄豆腐下饭的美味。


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