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第320章 铁锅炖麻鸭

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入食盐、食用碱、醋等等,加入这些物质可以让鸭毛更容易拔掉。

最后,用热水将麻鸭浑身都浇了几遍之后,便开始给麻鸭拔毛,周义早就习惯了,现在处理起这些东西来,那叫一个得心应手啊!

很快就把麻鸭以及内脏全都处理的干干净净的。

宋希做了鸭血粉丝,周义做了铁锅炖麻鸭,炖鸭的时候往里面放了很多的水,等炖成浓厚的汤后,往里面加了藕块、生菜、泡发洗净的笋干、茶树菇、冬瓜、酸萝卜、山药、红枣、海带。

把菜都放一起炖熟了,就不用再另外炒菜了。

周义去把周忠国喊过来,三人就开始吃晚饭,菜就是鸭血粉丝汤和铁锅炖鸭,主食是玉米窝窝头,金黄金黄的,非常的好看。



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