兰今晚也要做一个凉拌鸡片儿。想一想鸡片儿最后往上泼一勺油辣子,绝对让人吃了还想吃。
这两年李明礼不断种着番椒,现在赵云兰可以说是不缺番椒了。赵云兰也晒了一批干的番椒来制作番椒面儿,以及最后被制作成油泼辣子。
厨房的事暂且分配好了,赵云兰去主院儿看了看王氏几人。
李明梅:“大嫂,你就让我帮你做些什么罢!你一个人忙活着我可是心疼哩!”
赵云兰笑笑:“你个机灵丫头,我也没忙什么,就是这里转转那里转转把事儿都吩咐下去。你要实在是想做事,你就带着院儿里的丫头们剪一些腊梅插在瓶里。”
李明梅:“好呀,这两天我看那花瓶都空荡荡的就想着插一些花进去。”
说完李明梅就带着夏香秋月几人去了园子里,这边的园子里种了好几棵腊梅,每每有风吹过,花香就会晕染整个宅子。
王氏笑笑:“真是没个正形儿,还跟个小孩子一样。”
赵云兰:“小妹可不就是还小嘛!随她去吧。”
王氏看了看赵云兰无奈的摇摇头:“你就惯着她吧。”
赵云兰笑了笑,又继续去忙活了。
李明礼已经把羊拉回来了,何年夫妇一块儿回了李宅。因着今晚要一起吃个团圆饭。那头羊和那六只鸡已经在庄子上杀好了才拿回来的。
“大嫂,羊和鸡都放到厨院儿去了。”李明礼乐呵着。
赵云兰开心的应着:“行嘞,辛苦三弟了。”
李明礼:“害,一家人咱不讲这些个礼。”
赵云兰笑笑:“三弟,你去找李管家带着几个小子把宅子里巡视一圈,各个角落都看看,仔细检查一下。”
李明礼傻呵呵的笑着:“好的,大嫂。”转头就去找李忠友去了。
赵云兰看着李明礼,或许现在他还没完全放下,但他能打起精神来这就是好事。
吃过午食,赵云兰还是休息了两刻钟左右才接着上午的忙活。
家里的灯笼全都挂上了,一片喜庆祥和。李忠友又抱了本账册来给赵云兰,这是公中的账册,赵云兰快速的清点了一遍,没有错漏的地方就交给了李忠友。
忙忙碌碌一下午,赵云兰开始做凉拌鸡了,其实这道菜说简单也简单,只需要把鸡煮熟然后撕下来拌好调料。可就是看似简单的步骤往往更注重细节,单说煮鸡就的调制好煮鸡的汤底,八角,香叶,桂皮,花椒这些要放的恰到好处。
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