个青红辣椒也是要剁碎的哦。”
“然后加上适量的盐和味精调味,就这样一道好吃的花椒叶炒牛肉,就制作完成了。”
“注意要用青红色的辣椒,这样的话炒出来颜色会特别的好看,但是没有条件的话,你可以单独用青椒或者红辣椒做出来也是很好吃的。”
“做的时候如果不太能吃辣的话,就挑选那种不怎么辣的辣椒,要是很能吃辣的话,可以多放辣椒,多放小米辣。”
“做出来麻辣鲜香,特别的下饭,而且吃起来特别的爽。”
“喜欢吃辣的小伙伴应该会很喜欢这道菜的,好了,方法我就放在这里了,因为花椒的嫩芽不怎么好找,所以我就不要求大家给我交作业了。”
“有机会的话,可以尝试一下哦,另外单独的辣椒和牛肉沫炒在一起也是很好吃的,记得爆香的时候要放花椒。”
“好了,快去试试吧,接下来我们来品尝其他的菜肴。”
把之前还在碗里的那些饭扒拉干净之后,李潇满意的舔了舔嘴唇。
随后又拿起了筷子。
接下来就要品尝一下,之前吃过相似的菜品,却没有尝试过的酸木瓜炖猪脚。
木瓜用来炖汤是云南十分常见的做法。
酸木瓜炖火腿,酸木瓜炖鸡,酸木瓜炖猪脚都是非常常见的搭配,这些在之前就已经提到过了。
李潇给了这一大锅的酸木瓜炖猪脚,一个长长的镜头。
被端上来的酸木瓜炖猪脚此刻还冒着热气,底下还开着火。
浓白的汤汁“咕嘟咕嘟”被加热,中心的位置冒出了很多的泡泡,随后又很快的降了下去。
黄色的酸木瓜看起来就让人的牙齿发酸。
酸味是一种很神奇的味道,即便是没有吃到嘴里,即便是想一想那个味道都会让人的口水直流。
在古代的时候就有曹操望梅止渴的典故。
酸酸的梅子,酸酸的木瓜,在云南向来是人们的最爱。
酸梅子酸木瓜,还有酸多依,拌上一点辣椒面,就是很好的小零食。
或许有的人会觉得这是黑暗料理,很多人喜欢这么吃。
酸木瓜炖鸡之前已经尝试过了。
这酸木瓜炖火腿又会是什么味道的呢?
带着这个疑问,李潇用勺子舀了一勺锅里的汤。
随后把汤放进了碗里。
同时被盛上来的还有一些猪蹄,还有酸酸的木瓜。
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