二位也是打卡的吧?来随便看看,绝对会让你满意的,这是菜单。”
“沙茶面10到20元一份,这是分大小中碗?”李潇看着菜单问道。
“不是,价格不同加入的配料种类数不同,来都来了,得尝多点。”蒋楠解释道。
点了20元份的后,李潇和蒋楠拿着票取餐,镜头对着柜台,是阿姨们现场烫面淋汤加配料。
粉丝们通过镜头,看到餐碗里的面量很足,圆圆的面条看着就很有嚼劲,听到李潇和蒋楠加入各类的配菜。
例如虾仁,猪大肠,炸豆腐片,猪肺,八爪鱼,蛤蜊,鸡胗,鱼丸之类还有一些青菜类,都是可以加的配菜,满满一大碗,混着沙茶辣的高汤往上一淋,那画面真的是很冲击。
浅褐色的沙茶酱将面和配菜染上一点褐色,热雾升起似乎混着浓浓的香味钻入李潇和蒋楠的鼻子,粉丝也似乎隔着屏幕能闻到一般,弹幕滚得更厉害了。
“天哪,口水直流怎么办!”
“看着也太香了,真想顺着网线爬过去吃!”
“不行,要下包方便面解解馋才行!”
李潇被夹起面吃起来,认真品尝这,面条是真的很有嚼劲,面因为裹上沙茶酱所以很甜香,很爽口,虽然有些些油但是不腻,。
“嗯~真是绝,特别好吃!果然厦门招牌,闻着香,吃起来更是香啊。”蒋楠吃第一口眼睛就发亮,连着继续夹上面条。
“哈哈,小哥眼睛都亮了,看起来真的很好吃啊!”
“啊啊啊,更饿了!”
“真不愧是沙茶面,听说这家店还是厦门的老味道,果然攻略没白做。”蒋楠吃得津津有味。
“这攻略做的是不错,但是没去了解了解沙茶面吧?看你们外地来的吧?”
隔壁一个老大爷也在吃着沙茶面,看到两小青年来旅游的样子,自己也忍不住地搭上两句话,“这沙茶面可大有来头呢!”
“是的呀,今天刚到厦门,大爷您给我们说说,这沙茶面的来历呗?”李潇礼貌的回话,也想顺便了解了解。
“这沙茶面啊,所谓沙茶,精髓就在于沙茶酱,这些配菜虽然也可口,但是没有这沙茶酱,可不得劲,虽然这沙茶原是东南亚……”
原来,沙茶面原出自东南亚,但被华侨陈有香引进厦门,陈有香十载寒暑学艺并潜心钻研,改革创新,终于在厦门开设“陈有香调味社”。
他把原料从十几种增设到二十多种,有名到旅居海外
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