鲜饼外面竟然是这么香香脆脆的,真的好想吃啊!”
“呜呜呜我下次去厦门一定要打卡这个,我虽然吃不了刺身,但是这个油炸的我还是很喜欢!”
紧接着,第三个菜上来了,是璐姐亲自点的,也说这是厦门人很喜欢吃的东西,也就是酸汤大肠血。
酸汤大肠血这道来厦门必吃的菜,分量很足,里面有大肠,小肠,猪内脏。
虽然看上去是猪杂的样子,但是味道一点儿都不腥,反倒是特别香。
食材处理得很干净,整个都是酸汤味特别开胃,而且这个厨师非常厉害的就是,他能够让小肠大肠血都吸满了酸汤,血的鲜嫩和肠 q 弹的口感,真的让人很难忘。
“这个感觉就像是猪杂的样子,都是肠诶!”蒋楠看了一眼,虽然酸汤的味道真的很让人流口水,但是看到是猪杂,顿时间蒋楠还是不敢动筷了。
“你不喜欢吃猪杂嘛?只是肠子而已。”小溪抬起头来,对着蒋楠眨了眨眼睛。
蒋楠表情看上去有些未满,结巴道:“也,也不是吧……也不是不能吃,就是,就是不太爱吃?”
蒋楠也不好多说什么,毕竟这是璐姐亲自点的菜,而且在厦门人心里面这个酸汤血肠绝对是必吃的一个美食。
“这也太可惜了吧!这个酸汤血肠可是厦门的人气美食,很多人都是吃不到的!等很久都吃不上!”
“对对对,我是厦门人,我绝对可以保证这个酸汤血肠真的很热门,大家都很喜欢吃的。”
“而且这个酸汤的味道真的就是让人能够望梅止渴你知道吗,我现在想到这个酸汤,都已经忍不住掉口水了。”
“生理反应我也有诶!真的太喜欢吃这个酸汤血肠了,真的很香很好吃,不喜欢吃猪杂的真的很可惜啊!”
李潇知道蒋楠平时确实是不吃肠子之类的东西,毕竟这是猪的消化系统,肠子上面肯定是有脏东西的,而且还要和猪的排泄物附着在一块儿,听上去就很让人觉得恶心。
不过,除了心理的因素之外,还有就是不喜欢吃猪杂之类的人,都是因为吃猪杂味道很腥,让人觉得难以下咽,甚至是咀嚼都很困难。
这类人很难接受到猪杂的美味,也是非常正常的事情。
“你放心,这个猪杂他们已经完全处理好了,很干净的。”李潇给蒋楠打了一个预防针。
“其实冲洗肠子并不困难的,虽然说肠子确实就是很不干净的地方,很多人不愿意吃,就是担心没
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