子头,都是一个小时内就能够喝到,但是这个狮子头一个月才能喝到一碗,这是因为狮子头的味道特殊,而且还是非常鲜嫩的,所以,它能够维持一个月的鲜艳,不过,我们这里的狮子头也是非常难以买到的,这里的狮子头价格都是非常贵,而且还不是有钱就能够买到的。“
“而高级一点的狮子头,一个月能够喝到的狮子头就要更多,至于最顶尖的狮子头,我想,一千万都未必能够买到,因为,这个狮子头的味道非常的独特。“
随后,老板娘又是给李潇讲解起狮子头的制作方式来了。
狮子头的制作方法,其实非常的简单。
只需要在一条河里,用一些野猪肉,山鸡,猪肝之类的东西腌制成为肉汤,然后把猪肝,山鸡和野猪肉切片,混合在一起,熬煮一段时间,加入一些调料进去。
最后将猪肝炖烂,然后把猪肝放在水中浸泡。
待得差不多一个半小时,就可以捞出来,装在盘子里,端到桌子上。
而李潇也是学着这个办法,在一旁做了起来。
这一次,老板娘也是直接教李潇,如何去处理野猪肉,山鸡和猪肝。
不过,因为是第一次做狮子头,李潇也是非常紧张,毕竟,这狮子头可是他第一次做这么好吃的东西。
而林一也是在一边帮忙,不过,他也是在观察着李潇的表情变化,看李潇的表情。
“这个李潇做狮子头还挺像样子的,不过,他的手艺太差劲了,还没有我的好呢。“
而在这个时候,林一心里也是滴咕道,他也是发现了,这个李潇的刀工非常的差,不仅仅是刀工的问题,而且,他的技术也是非常的不好,就是刀工不好而已。
“好了,这个狮子头就交给你来处理了,这个狮子头是要放到锅里蒸的,这样才会更香的,不然的话,就算你是狮子王,也是无济于事。“
老板娘看了看李潇,随后对李潇说道。
“恩,这个我明白,我一定会处理好的。“
李潇也是连连点点头,说道。
随后,林一也是在一边看着李潇处理狮子头,他也是想知道这个李潇的厨艺到底如何。
李潇也是将狮子头处理干净之后,就把狮子头盛了出来。
林一和老板娘看到李潇将狮子头盛出来之后,也是非常惊讶,他们都是第一次见到这个狮子头,不过,看这个狮子头的形状,倒是和狮子差不多,就是比狮子要大一圈而已,而且这个狮子头也是
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