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第438章 要过年啦

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看不到自己的鞋尖了。身子重得下楼梯都有些困难。

萧凛这边更是早早将其他工作都安排好了,现在一天二十四小时陪在苏芸身边,不让她有任何一丝的意外。

苏芸这边刚把鞋子穿上,外面传来了赵美玉的声音“好大的雪啊,不知道过年的时候能不能晴下来?”话声落下,赵美玉已经推门进来了。

她的肚子也有三个多月了,小腹微微有些凸出来。

本来打算今年回去过年的他们,也因为怀孕的事情耽误了。因为两家都不回去老家过年,所以早早就商量好了到时候一起在苏芸家吃年夜饭。

他们家加上赵美玉两口子,还有老胡跟王玉芬两口子,几个人一起吃顿年夜饭。

赵美玉现在过来就是打算跟萧老太太一起磨豆腐的。在他们老家那边,不管家里条件好或者是坏,都会尽量在腊月二十八这一天,泡好黄豆磨上一磨豆腐。

苏芸在赵家村老苏家的时候,这活都是她干的。今天她想干也干不了,只能看着萧老太太跟赵美玉做了。

先将用热水泡了一晚上,已经完全泡开的黄豆从水桶里捞出来,沥干水分后拿到石磨旁,一个人往石磨里添着豆子,一人转着石磨慢慢的将黄豆碾碎压出白色的浆……

萧老太太跟赵美玉都是干活的好手,一桶豆子没多久就被她们给磨好了。在后院的土灶上架上一口大铁锅,将磨好的豆浆倒到锅里面去,小火慢慢的煮着。

等到锅里的浆沸腾了,就飘出了一阵阵浓郁的黄豆香气。苏芸被这香味勾得食指大动,眼巴巴的看着萧凛让他去要一些豆浆来给她喝。

不,这具体来说不叫豆浆,而是叫豆腐花,也就是压干水分就能做成豆腐的东西。

萧凛去打了一大碗过来,苏芸分出一小碗来捧到嘴边喝。

已经将豆腐包好用石头压上的赵美玉端着一些葱花走过来。

“小芸你要不要试试北方的吃法?”

北方跟南方吃豆腐花是有区别的,苏芸的适应能力一直都挺不错,但是她唯独没办法在豆腐花里面加盐跟葱花卤水那些。

她吃不了这个味道的。

用最柔软的纱布包着沥水的豆腐,在两个小时之后彻底的将水分沥干,萧老太太看着时间差不多了,就让萧凛将压在上面的大石块搬走。

这做豆腐是有点讲究的,如果将水分沥得太干了,那么豆腐的口感就会很老。而太快了的话那豆腐就会水分太多,做豆腐酿的时候太脆弱了不太合适。


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