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第333章 中二是不是会上瘾?

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  “不愧是镜子姐姐!每次去菜市场都能买到好肉,专业的就是不一样!”

“小乌你什么意思!你再给我说一遍?说谁买的不好呢你!碗给我交出来!”

“啊梳子姐姐别啊!我不是这个意思!你买的也好!”

一阵熟悉的鸡飞狗跳,乌凯乐紧紧抱着碗防备式干饭。

“来!多吃点!白长这么壮,这么好欺负!”侯桂花哈哈大笑给乌凯乐夹肉。

“我觉得和食材没太大关系。”喧闹中吕洪文捧着碗,静静说道。“有很多商贩处理不好的肉都是做成卤肉,腌肉。卤汤锅里面过一道,其实食材本身的大部分味道都会被掩盖。”

“确实,卤菜店卖不出去的卤肉都不知道过了几遍汤锅了,不过那种肉还是能吃出来明显的重卤料味道。像师妹买新鲜肉的话,其实一般的肉和好肉味道区别不会太大,能吃出来细微差别的都是老饕。”云永元道。

赵晓婧点点头,说的确实有道理。不过她升级特级食材是为了回馈闻玉兰和闻进他们,一点细微的差别能让她们体验更好也值了,对于他们那种常年在外吃饭的人来说,食材的口感差异大概一入口就能尝出来。

“所以镜子姐,我们卖这种卤猪头肉吧!”吕洪文一拍饭桌,慷慨激昂。

???

什么脑回路?拍饭桌是干嘛?

“你要不要老这么中二!”苏雨辰开口喷道。

“哥哥,中二是不是会上瘾?”乌凯乐抱着饭碗道。

“小乌!你再说一遍?你的碗是不是又不想要了?”

!!!

饭碗被威胁X 2!乌凯乐迅速将头一低,埋头大口扒饭。

侯桂花和耿明艳肚子都笑疼了。

“镜子姐,我的意思是,这么好的味道,用一般的肉也能卤个差不多出来,那我们可以在店里卖啊。店里卤的全是小菜,都是就着盖浇饭,吃着吃着就没了。但这个猪头肉不一样,它是一道完整的菜,而且它下酒!或者我们还可以顺便卖点黄酒?”

“是哦,好多大叔问我店里还有没有别的下酒菜,觉得我们店里卤味好,想喝两杯呢。”欧阳忆丹道。

“卖酒……会不会影响翻台率?”云永元认真思考一阵之后说道。

“应该不会,现在也卖了小瓶白酒和啤酒,每天都有人点,而且还有些客人自己带酒来喝,每天看大姐她们收拾的时候都有酒瓶,卖不卖不影响别人喝不喝。”吕洪文道。


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