这么想着,赵晓婧又拐了一个弯,低着头在众多散桌中间穿梭。
【东坡肉:二级,花雕酒多放5 0 g,老抽少放一瓶盖,上色不均匀,火候略微过头。】
【清汤鱼圆:二级,水土原因导致的鱼肉品种不对,从而导致所用调料略多。】
【龙井虾仁:三级,虾肉品质不高,茶叶过陈,火候掌握不精准,肉质略老。】
【东坡肉……】
……
赵晓婧转了一大圈,几乎每桌都有招牌必点的东坡肉,每桌的品质也差不多维持在二级。
不过每桌点了鱼圆的,鉴定结果都是一模一样。
赵晓婧一边转一边疑惑,为什么不同厨师能几乎发挥出一样的水平?转念一想,鱼圆肯定是提前一锅做好,原本就是一个厨师,顿时豁然开朗。
不过宋嫂鱼羹大概不是主推菜,转了一圈也没发现第二桌点这道菜的,赵晓婧只能遗憾的走到前台付了账。
“你知道你像啥吗?你像个八百年没吃过人间饭,刚化成人形的妖精!”苏雨辰正拿着手机不停的打字,见赵晓婧回来,才抬起头吐槽。
“我咋了?”
“自己看。”苏雨辰递过手机。
打包的菜装了两大袋子,不过份量不大,方方正正的打包盒摞在一起也不算太重,赵晓婧将袋子放在桌上,接过苏雨辰的手机看了起来,这一看自己都自己都笑了。
苏雨辰将赵晓婧在各个散桌四处穿梭溜达的视频录下来了,视频里的赵晓婧虽然在走,但眼睛一直紧盯别人饭桌上的菜,从一桌盯到另一桌,几乎除了看路就是看菜,眼神直勾勾的,活活像没见过这些饭菜,不知道是什么东西一样。
“快给我删了,我这是调查市场!”赵晓婧急忙为自己正名。
“来不及了,他们都说保存了。”
“他们?”赵晓婧低头一看,原来苏雨辰给她看的是店铺的群,视频已经发出去,除了三个厨师大概还在练菜,其他人都第一时间蹦了出来,满屏的哈哈哈和视频已保存。
“又黑我!”赵晓婧当即上手一顿猛掐。
两人笑闹一阵,提上打包的两袋菜,继续前往下一家店。
下一家店不算新店也不算老店,开了有两三年,是苏浙菜馆主打苏菜,不过人气不算太高。
赵晓婧之所以选择这家店,一是因为离第一家店很近,走路十分钟就能到,二是因为为数不多的评价里,有个自称是浙省长大的人,
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