甚至分辨不出他到底用了几种食材,每一种食材分子都在精妙的混杂,融合,酝酿出让人回味无穷的美味。
接着,她又眼巴巴的看着雷恩。
这点夜宵,太少了,都不够塞牙缝……
雷恩也没让她失望,走进厨房,很快端来第二道菜。
碟子放的是包子,黄金色泽,这是因为外面涂了蛋黄,香味浓郁,让人食指大动。
阿尔托莉雅迫不及待的换上筷子,夹住其中一个包子。
“桀桀……嘻嘻嘻嘻……”
毫无征兆,一阵诡异的笑声突然响起,在室内回荡。
没有外人闯入,乍一看,就像是鬼片里的恐怖场景。
餐桌上,阿尔托莉雅一脸懵逼,因为发出笑声的是……包子。
⊙_⊙,发生什么事了?
“桀嘻嘻嘻嘻嘻嘻嘻……”
她因为惊讶,手指一颤,筷子夹住黄金包子的力量变大了一些,结果一阵更加急促和魔性笑声从包子内发出,非常洗脑。
她当然不会害怕,仔细一看,才发现黄金包子上有条缝在一张一合。
“太好玩了,这是什么?”
这种有点超出理解范畴的现象,让阿尔托莉雅一脸惊讶、疑惑,目光炯炯有神的盯着雷恩。
雷恩情不自禁的昂首挺胸,脸上的表情轻蔑中又带着一丝傲慢,明明成功让她大吃一惊后心中很得意,语气却故作风淡云轻的道:
“这是黄金开口笑,我的一个朋友的成名菜。”
“名字挺贴切的。”
阿尔托莉雅夹住不断嘻笑的黄金包子,脸皮一抽,“可这怎么弄的?”
“很简单,秘密就在于碳酸氢钠,先将牛排进行煎炸,锁住牛排的肉汁,接着把牛排切成块状,和粉丝一起包在包子里进行油炸。
油炸之前在包子上开出一道裂缝,由于揉面时面粉里加入了碳酸氢钠,因此包子在热油中急速膨胀,于是便制造出了开口笑的形状。
另外,由于粉丝的存在能够最大限度吸住肉汁,让肉汁不外泄,通过包子的蒸汽压力,让肉汁在包子内部打转,从而形成开口笑的笑声……”
雷恩滔滔不绝,一脸淡定的解释着。
“……”
阿尔托莉雅听的目光逐渐呆滞,心中很后悔。
问原理干嘛?她难道还能做的出来吗?
她急忙打断他:“停停,我是问你怎么会做这道菜。”
本章未完,请点击下一页继续阅读!