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第148章 :迈向全球的第一步

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流量逐步增加,销售额也稳步上涨。

随着菜品的成功调整,林粤生将注意力转向了品牌传播的角度。在东南亚市场,粤菜作为中国的传统饮食文化,想要被消费者所接受,不仅仅是因为菜肴本身的美味,更要在文化的层面上打动他们。

“我们要让顾客感受到粤菜不仅仅是一种食物,它是一种生活方式,是精致、健康和文化的代表。”林粤生对团队说道。

顾清欢提出了一个具有创意的点子:举办粤菜文化周。这个活动的核心目标是通过一系列的文化活动,将粤菜的历史、技艺与精神深入人心。她建议,可以结合曼谷当地的节庆活动,在文化节期间举办粤菜烹饪展示和品鉴会,并通过社交媒体平台进行实时推广。

顾清欢的提议得到了林粤生的认可,于是团队开始策划活动。首先,他们通过社交媒体邀请曼谷当地的美食博主和文化名人参与,吸引关注。与此同时,粤菜大师傅和厨艺达人将亲自展示如何制作传统粤菜,如叉烧、点心、烧鹅等经典菜品,并与泰国本地的食客进行互动交流。

活动当天,曼谷市的唐人街被装饰得五光十色,浓厚的节庆氛围吸引了大批游客和食客。在活动现场,粤菜大师傅展示了精湛的刀工和火候掌握,现场烹饪的叉烧和蒸点心让人垂涎欲滴。而在讲解台上,顾清欢用流利的英语和泰语向参会者介绍粤菜的历史背景及其文化底蕴。

“粤菜的精髓在于其精细与讲究,不仅追求色香味的和谐,更强调食材的新鲜与原汁原味。”顾清欢侃侃而谈,她的讲解深深打动了现场的观众。

活动结束后,社交媒体平台的曝光量暴涨,顾客的到访量也逐日攀升。人们开始对粤菜产生浓厚的兴趣,不仅仅是对美味的追求,更对背后的文化故事和情感认同产生了共鸣。

随着试点计划的深入,顾清欢利用系统中的“市场分析模块”和“供应链优化模块”,进一步分析市场反应和运营情况。数据逐渐表明,曼谷市场的高端餐饮市场需求正在快速增长,但同时,外卖服务也开始成为一个重要的盈利点,尤其是在新冠疫情爆发后,外卖需求暴涨。

“我们需要快速在外卖平台上布局。”顾清欢分析道。她建议,团队应该与当地的外卖平台进行深度合作,推出更多的套餐组合,满足不同消费者的需求。

系统的模拟预测模块帮助她精确地制定了外卖渠道的营销策略,并分析了最具潜力的价格区间。根据分析结果,他们调整了外卖菜单,将一部分高端菜品改为适合大众消费的


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