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第9章 麻辣兔头与打嗝酒

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  刚将两盘摆到小茶几上,苏利仕便由小梅带着走了进来。

“哈哈,承安,听说你要请我品尝美食?”

“正是,老师请坐。”

梅呈安拉过小梅小声说道:“我给四位姐姐也留了一盘,就在厨房,待会儿我演示怎么吃,仔细看着点,回头教给无其余几位姐姐。”

小梅点头表示知道了。

苏利仕坐下后看着盘中的兔头,人都傻了,居然是某种动物的头骨,这这这也能称为美食吗。

不过看着虽然恐怖,但这透鼻的香味还是勾的他狂咽口水。

“呈安啊,此乃何物,为师没看错的话似是某种动物的头骨?”

“老师慧眼如炬,这是兔头。”

“原来如此,不过我从未听过有人吃这兔头,你从何处学来的?”

“老师,是我自己研究的,香不香!”

苏利仕深吸一口气,香气直冲肺腑,直令他口舌生津,肚子都开始呱呱叫了。

“老师,可敢吃?”

“那有何不敢,不是为师自夸,前些年走年闯北,什么没吃过,区区兔头还能令我退避三舍?不过,怎么吃?”

“哈哈,我来给老师演示。”

说罢,梅呈安拿起一个兔头,一边操作一边讲解。

“首先握住兔头牙齿将上下颌骨掰开成两半,然后先啃兔脸颊。”只见他嘴唇一吸,舌头一舔,兔脸颊上的肉瞬间就到嘴里了。

“吃完脸颊上的肉,接下来是兔舌,像这样,用手一勾,舌头就伸出来了,直接吃就可以,吃完兔舌下颌骨的部分基本吃完了。”

“接下来是上颌骨部分后脑勺部分,用手这么给掰下来,呐,这就是兔脑花,直接吃就行,又滑又嫩,然后把上鄂吃掉。”

“这最后嘛,就是兔眼,以及眼圈周围的肉,这个就看老师喜好,若不爱吃兔眼,丢掉即可。老师可学会了?”

苏利仕看他吃的这么香,早就忍不住了,步骤早已了然于胸,拿起兔头,掰成两半,直接啃了起来。

不一会儿,一个兔头就消灭完了,连兔眼都没放过。

梅呈安伸出大拇指:“老师不愧是吃里行家,这么快就掌握精髓了。”

“哈哈哈,那是自然。”

苏利仕再度拿起一个兔头就要吃,梅呈安伸手一拦。

“老师且慢!吃兔头还要搭配一种酒吃起来那才叫爽。”

“酒?”


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