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118 身份败露?

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冰冻,这些都是前期准备工作。

“艳姐,还有什么我需要帮忙的吗?”在等待虾冰冻的同时,艳姐开始剁馅儿,沈关关本来觉得自己剁馅儿麻烦,用机器摇一下就好。但是艳姐不同意,说用机器摇出来的肉馅儿跟手工剁出来的完全不可相提并论。前者口感很木,后者弹性、筋道,而且如果是蒸饺,后者还有汤汁。

“一会儿虾冻好了你就帮我把虾剪去虾头、取出虾线,然后清洗一遍。”艳姐淡淡的说道,屋子里面回荡着艳姐剁馅儿的声音,仿佛把沈关关的思绪拉回了遥远的童年。

一切准备就绪后,艳姐将虾仁用厨房用纸吸干水分,加入适量黄酒拌匀备用,再讲剁好的肉馅加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉以及小葱顺时针拌匀,沈关关在一旁包饺子,艳姐则开始准备蟹黄馅。

“关关,你爸爱吃辣吗?”艳姐一边仔仔细细的把蟹的内脏去了,取出蟹黄备用,一边冲着面前的沈关关问道。

沈关关皱眉想了一会,说道,“我爸以前是很爱吃辣的,不过近两年胃不好,所以渐渐的就少吃了。”

“这样啊。”艳姐淡淡的说道,沈关关包好手里的饺子,冲着面前的艳姐说道,“艳姐,我记得你老家好像是湖南,应该是无辣不欢吧。”

“是。”艳姐淡淡的点了点头,冲着面前的沈关关说道,“关关,这虾仁的饺子包的差不多了,你去把开水烧上,看时间……你爸应该也差不多要过来了。”

“好。”沈关关放下手里的筷子,烧上了一锅开水,刚做完,门口就传来敲门声,沈关关的位置离门口时比较近的,她刚想过去开门,就看见面前的艳姐急急忙忙的跑了过来,走到门口的时候还不忘对着穿衣镜整理一下自己凌乱的头发,沈关关把这一切看在眼里,忍不住笑了起来。

“来了来了。”艳姐一边说着,一边拉开了门,笑盈盈的冲着门口的沈茂文说道,“你来啦。”

“好端端的,怎么突然叫我过来吃饭了?”沈茂文刚下班就匆匆赶了过来,看到艳姐一手的面粉,微微皱眉,“你这是怎么了?”

“没什么,快进来吧。”艳姐手上沾满了面粉,等沈茂文进来之后才关上了房门,“这不是感谢一些你这两天对我的照顾,再加上我之前答应过你,一定会亲手做一顿饭给你吃,择日不如撞日,就今天了。”

“你感冒好了吗?”沈茂文微微皱眉。

“好了。”艳姐无奈的说道,“磨磨唧唧的,你怎么跟关关一个样。”

“艳姐,我


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