学生们围坐一团一个劲的欢呼。
教师组这边也有小炉子烧起来,黄有功先拌地衣。
凉拌地衣的方法有两种,如果用冷水的话,一定要加醋,可以起到利水作用;如果用热水的话,则不需要加。
这点黄有功清楚。
王忆拿出调料包,黄有功找了盐巴和香油,说:「我为什么喜欢凉拌地衣?这东西用的调料简单呀,我以前没钱,嘿嘿,所以下酒菜越便宜、越简单越好。」
地衣洗干净,仅加上盐巴和小磨香油,他又点了一点醋,这样一大碗水艳艳、亮晶晶的凉拌地衣就出来了。
黄有功立马招呼祝真学、徐横等人开始喝了起来。
秋渭水笑道:「就这么一道菜下酒吗?」
徐横从兜里掏出几个咸鸭蛋,满脸得意:「这也是下酒好菜。」
祝真学则带着花生米,用小炉子上的锅子炒了个花生米。
炒的很香。
学生们馋了,祝真学带了足够多的生花生米,便分给学生,让他们自己下锅炒。
秋渭水指导了起来:「一定要小火炒,慢慢炒,花生米很容易炒焦的。」
「一旦看到花生米差不多熟了立马把锅子端下来,余热便足够炒熟它们......」
很快,油香味和熟花生的香味被风吹的漫山遍野了。
教师们这边开始喝起来了。
一杯酒下肚,黄有功的脸上泛起了潮红色。
他情绪盎然,拍膝而高歌,一首不着调的渔歌响起来,自己作词:「吃地衣、吃花生米,胜似灵丹妙药哟......」
「黄老师这是吃美了。」王忆端着一盘地衣炒鸡蛋过来。
地衣炒鸡蛋是野菜中的名菜。
这东西自身除了鲜嫩、略带清香之外,没有特殊的味道。
于是它们同鸡蛋一起炒过后,花生油和鸡蛋的香醇就会被地衣吸附。
此时吃一口地衣,除了鲜嫩和脆生生外还有醇厚香味。
独特的口感和滋味滞留舌根,久不退去这种香味可以媲美红烧肉,还没有红烧肉的油腻,令人百吃不厌。
王忆跟教师们碰酒杯,大家伙随随便便的聊了起来。
学生们除了炒花生米也做了炒鸡蛋,有的是大葱炒鸡蛋有的是辣椒炒鸡蛋,还有做炖豆腐的,做雪菜炒肉末的。
当然主力还得是在门市部采购的成品小吃。
有人买了一
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