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第二百三十六章 顾导请吃饭

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“这生的怎么尝,再说我手上有数,保证咸淡正好。行了,快去拌吧。”

把小姑娘赶出厨房,他一个人就开始在厨房里忙活开了。

先把河虾放在盆里接点水撒一把盐进去,先养着杀杀菌。买回来的那个大棒骨,出水,洗净之后,放在砂锅里炖着。

探头朝外看了一眼,见孙丽还在外面吭哧吭哧的拌着肉馅,他不由笑了笑,麻利的打了七八个鸡蛋,接着往打好的蛋液里放了点淀粉水和油,再搅匀,这才朝外间喊道:“肉馅调好没?”

“好了。”孙丽闻声忙颠颠的进来。

“那啥,你帮我到小房间书桌抽屉里找根新的毛笔过来。”

“做蛋饺要毛笔干嘛呀?”孙丽怔道。

“你去帮我拿过来,一会儿你就知道了。”

话说曾经某一段时间,他闲暇之余也想学某位影帝那般练练毛笔字装逼。

一开始笔墨纸砚,家伙事倒是准备的挺齐全,但只坚持了不到一个星期,看着自己那如同鸡爪扒的毛笔字,顿时就没信心。

说实话,干演员这行的又有几个是真正有文化的?不说别的,哪怕是正儿八经科班出身的那些演员,只要看看这些人当初考上大学时候的高考成绩,你就会知道,十个里面肯定有八九个都是学渣。

所以,从此以后贺新就下定决心,以后无论如何装逼,绝对不会装有文化的人,因为这个太容易穿帮了。

孙丽很快就拿过来一支新的毛笔,然后就好奇的看着他在燃气灶上开了一盏小火,拿个不锈钢的汤勺搁在火上,用毛笔蘸了蘸事先倒在碗里的油,往汤勺里刷了薄薄的一层油。

小姑娘这才恍然大悟道:“啊,你拿毛笔就是干这个呀!这不是白白浪费一支毛笔嘛,我记得我妈做蛋饺时,就是拿根筷子,上面插着……”

她的话还未说完,就听贺新打断道:“筷子上插块猪油,然后往勺子里擦一擦,对吧?”

“对对对,就是这样的。”孙丽眼睛亮晶晶道。

“但我这儿没有熬好的猪油怎么办?只能用这个。”

说话间就见贺新拿着一个调羹,舀了半调羹蛋液倒进烧热的汤勺里,手腕灵巧的一转,蛋液瞬间在汤勺里形成着一块圆形的蛋皮。

这次不用他开口,眼看着蛋皮快要凝固的时候,就见孙丽麻利地拿裤子挑了一些肉馅放到蛋皮上,而且肉馅的量居然还挺适中的。

贺新赶紧把蛋皮对折压实让蛋饺定形的同时,


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