颇为意外地朝她看了一眼。
孙丽则嘴角上翘,一脸得意道:“小时候我妈做蛋饺的时候,我就是这样帮忙的,这种活老做了!”
有人在旁边帮忙,做蛋饺的速度自然快了很多,当他一连做了十几个之后,却听到旁边的孙丽语气郁闷道:“哎,新哥,你怎么蛋皮老是做不坏的呀?”
“做坏干嘛?你想吃蛋皮呀!”
这种套路只要小时候经历过家里做蛋饺过程的人都懂,一旦蛋皮做破了,自然进了眼巴巴候在旁边的孩子的肚子。
果然,就见孙丽猛点头,居然还咽了咽口水道:“小时候我帮忙就是为了吃蛋皮,现在想起来也觉得特别香。”
“没错!”贺新笑呵呵道,接着就见他手里筷子故意一抖,把汤勺里即将成型的蛋皮给划破了,然后故意装出一脸郁闷道:“你不说还好,一说这蛋皮就做坏了。”
孙丽仰着头,眼中含笑,一脸期待地看着他。
贺新用筷子夹起汤勺里已经熟了的蛋皮,晃晃悠悠的夹到姑娘的嘴边,还在碎碎念念道:“吹一吹,小心烫啊!”
孙丽轻启樱唇,轻轻吹了两下,然后张开嘴刚刚想要去咬筷子上的蛋皮时,一眨眼嘴边的蛋皮就不见了,一抬头就见蛋皮早就进了某人的嘴里,正一脸享受的咀嚼着。
“啊!新哥,你耍赖,不行,我也要吃!”孙丽顿时嘴唇高高噘起,晃着他的胳膊一百个不依。
“那就再做坏一个?”
“必须的!”
“那要是不坏怎么办?”
“不行,必须坏……”
两人吵吵闹闹,做坏的蛋皮你一张我一张的,结果蛋液用光了,肉馅却还剩一半呢。
大棒骨放在砂锅里炖的时间虽然不长,但已经泛白的汤水勉强能够当高汤用。
把做好的十来个蛋饺放进汤里,沸腾之后依次放入用剩下的肉馅搓成的小肉丸,白菜,盖上盖中火煮五六分钟,再放入泡好的粉丝,小焖一会儿之后,放入盐、味精和白胡椒粉调味。
正如贺新所说的那样,他手上有数,都不用尝味道就知道咸淡适中。
然后油爆虾就简单多了,洗干净、沥干水的河虾往油锅里爆一下,然后加入葱姜料酒,搁点老抽生抽味道一收就得了。
一菜一汤端上桌,正要开饭呢,手机响了起来。
一看手机屏幕上显示着“红姐”的名字,不由跟正美滋滋往碗里盛汤的孙丽吐槽道:“这饭都没吃呢,红姐就
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