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第255章 加工草莓酱

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其实熬制草莓酱不是什么难事,重点就是火候还有不停地搅拌,不能停的。

一旦糊底,一大锅草莓酱就毁了。

这些可都是村民的宝贝,大家恨不得每个大缸安排四五个人轮流搅拌,是一点也不敢分神。

等草莓酱差不多快好了的时候,村妇再把精致的白瓷罐放到锅里蒸馏杀毒,最后将草莓酱装罐,再连着罐子进行二次蒸煮杀菌,冷却后的就是成品。

当第一批草莓酱做出来,沈英带头开了一罐,让村民挨个尝了一遍。

苏苔将提前准备好的大馒头搬出来,大声说道:“大家蘸着馒头试看看味道怎么样。”

村民赶紧上前一人拿一个,生怕落后就没了。

蘸了果酱的馒头吃起来是满满的草莓浓香,还有麦子的清香,那味道实在令人着迷,别说孩子吃得停不下来,就连大人都有些收不住手。

徐氏激动大喊,“村长,成了!这么好吃的草莓酱,三百文一罐我都觉得卖少了!”

苏苔哂然,“二婶,咱总要给收购的商户一些油水,不然谁还来找咱进货啊!”

“哈哈哈哈.”众人大笑。

第一批草莓酱被送入库房后,村民继续干活。



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