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第152章:文化差异与口味

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正面,甚至有不少回头客主动向周围人推荐品牌。一位常驻曼谷的华裔企业家评论道:“这家餐厅让我想起了小时候家乡的味道,没想到粤菜也可以和泰国风味结合得如此完美。”

与此同时,新加坡市场的高端客户比例显著提升。系统的数据分析显示,超过30%的消费者在品鉴会后首次尝试了粤菜,而其中近70%的客户表示将再次光顾。这些数字给林粤生的团队带来了巨大的信心。

但随着市场初步成功,新的问题也接踵而至。

挑战升级:供应链与团队压力

1. 供应链压力

试点市场的订单量猛增,原本为国内市场设计的供应链系统开始暴露出效率瓶颈。部分原材料无法按时到达,导致门店有时不得不临时调整菜单。一些新加坡门店甚至因食材短缺出现客户投诉。

2. 团队压力

一线团队因忙碌的工作节奏和紧张的任务安排,出现了疲惫感。新加坡试点店的一位店长甚至直接向总部反馈:“如果不增加人手,我们很难在保持高质量服务的同时应对持续增长的客流量。”

林粤生意识到,虽然试点项目取得了阶段性胜利,但如果不尽快解决这些问题,项目的长期可持续性将面临风险。

系统的优化升级:智能供应链管理模块

就在林粤生为供应链问题焦头烂额时,顾清欢的系统再次解锁了一个新功能——智能供应链管理模块。

系统为林粤生提供了一套全新的供应链优化方案,包括:

• 实时库存监控:所有门店与总部共享库存数据,系统根据实时销售情况自动生成补货建议。

• 智能运输调度:系统优化了物流线路,将原本需要三天的配送时间缩短到两天。

• 采购本地化:针对新加坡市场,系统建议直接与当地的高质量供应商合作,减少进口环节的依赖。

林粤生第一时间召集供应链团队开会,启动这套优化方案。几周后,所有试点门店的供应问题基本解决,消费者的体验感也得到了显著提升。

团队管理:激励与支持并行

在团队管理方面,林粤生采取了双管齐下的策略:

1. 增加激励

林粤生宣布试点门店的员工将享受更高比例的绩效奖金,并针对表现优异的团队成员推出“晋升加速计划”。这一政策立即提升了一线员工的积极性。

2. 提供支持

林粤生还从总


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